JaTakPortalen

Nytår

Kategorier:

Sorter:

Nytår

Nytår

Nytårs menu 2020

Blinis med kaviar til dronningens nytårstale                                

 

Forret tapas på fad

Blomkåls Penna cotta med stenbiderrogn

Laksrillette med capers hertil marineret tigerrejer og semidried tomater

Røget dyrekølle med basilikum creme og ingefærsyltede stikkelsbær

Hertil grov flutes og Aio li

 

Hovedret

Helstegt Kalvemørbrad med gremolata af persille, citron og pistacienødder

Hertil

Rodfrugts timbale, rysteribs

Små petit kartofler med tørrede Karl Johan støv, løg-svampe-tomat-timian-mix

Samt kraftig skysauce

 

Dessert

Tapaskager

Skovbær mousse på mandelbund med karamel, frisk bær og skovsyre

Pyramide af Chokolademousse tilsmagt med mørk rom

Mazarinbund med lime og solbærgele

 

2 retter kun kr. 320,- pr. person

3 retter kun kr. 380,- pr. person

 

Natmad

Cremet hummersuppe med krebsehaler tilsmagt med cognac hertil groft brød

 

Kun kr. 98,- pr. person

 

Alt er lige til at varme

Min. 4 personer

 

 

Ved bestilling til nytårsaften er der afhentning i mellem 14.30-16.00, Storegade 35, Hadsund

Prisfra320kr.til478kr.